Om oss
2021 förvärvade vi Haga Gård. Under några år tillbaka hade vi letat efter en gård. Helst en 4-längad stengård. Plötsligt en dag dyker det upp en annons på en gård i Everöd: Haga Gård. Vi insåg att det kommer att betyda att pendla långt för oss till vårt arbete i Malmö. Men, det tyckte vi att det var värt.
Vilka är då vi? Gubben här är jag, Peter Nilsson. Uppväxt i Lönsboda så området för mig är ”nästan” hemma då Kristianstad var vår stad, så att säga. I grund och botten är jag snickare och en gård som denna passar mig som handen i en handske. Min fru, Åsa, är i grunden lärare. Men de sista 15 åren så har hon och jag drivit en verksamhet inom byggbranschen i Malmö.
Vi har två grabbar, Mathias och Andreas och en vilde till hund—Samojeden Tess. Andreas, och hans flickvän Bella, bor också här på gården och är också drivande i att iordningställa gården till våra mål.
En vacker gård som detta ska man dela med sig av. Låta folk få se. Se och känna dess historia. Så att finna en verksamhet, passande för denna miljö, var inte svårt. Vi insåg ganska snabbt att ett unikt matkoncept passande miljön var självklart. Så därför startar vi försiktigt upp Haga Smoked BBQ. Där vi kan bjuda gäster på riktigt gott närproducerat kött som grillats i 5-15 timmar beroende på kött.
Allt vi ska servera här vill vi ha från lokala duktiga producenter så långt som det bara går. Succesivt vill vi utöka både menyn och begivenheterna. Men vi skyndar långsamt. Idag kan man boka ett bord för det grillade köttet. Hyra en timmes padel och ta ett glas därefter. Kanske vill du abonnera loungen för en högtid. Ett företag är välkommen att förlägga sin kickoff här. Ja, möjligheterna är många för att skapa en härlig plats för allmänheten.
Välkomna – vi ska ta väl hand om er.
